Еврейская кухня - рецепты

Салат из Бургуля на Шабат - рецепт и составляющие

Салат из Бургуля на Шабат может служить как порцией овощей, так и добавкой углеводов. Он очень полезен, вкусен и, как нельзя более, подходит для зимних, холодных суббот.

Салат из Бургуля на Шабат
אא

Ингредиенты салата из бургуля на Шабат

  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 2 кабачка
  • 2 жареных болгарских перца (пильпель калуй)
  • 2 помидора
  • 2 столовых ложки мелко нарезанной петрушки
  • 1 упаковка бургуля
  • Сок выжатый из одного лимона
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного тимьяна
  • 1 столовая ложка орегано
  • Соль, перец по вкусу

 

Как готовить Салат Бургуль на Шабат?

  • Обжариваем помидоры в духовке. Режем на крупные кубики.
  • Жареные перцы разрезаем на полоски шириной 1-2 см.
  • Режем кабачки полосками шириной 1-2 см. Льём масло на сковороду и обжариваем кабачки на ней.
  • Перемешиваем перцы, помидоры, зелень и специи в миске, добавляем к ним кабачки, пока они горячие. Хорошенько перемешиваем.
  • Выкладываем бургуль в кастрюлю. Добавляем воду, пока он не покроет весь бургуль и варим пока вода не закипит. Сразу же выключаем огонь и процеживаем воду.
  • Добавляем бургуль к овощам и хорошенько перемешиваем. Откладываем в сторону на четверть часа, перед тем, как подать на стол.

 

Оцените эту статью

Средний рейтинг 5 (2 Голосовавших)
Наиболее читаемые статьи
Хидабрут Shops

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"ח

покупка

Дополнительные товары

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

תניא לאנשים כמוך וכמוני

Все товары