1
Блюда на шабат
Оранжевый суп с семечками на Шаббат
Вкусный и согревающий суп, который как нельзя более подойдёт к субботнему столу в холодные зимние дни. Предлагаем вам познакомиться с ингредиентами и рецептом оранжевого супа с семечками на Шабат.
Михаэль Яфе Ноф א' שבט התש"פ |
Ингредиенты оранжевого супа с семечками на Шабат
*Важно - если вы кормите этим супом маленьких детей, стоит внимательно следить за тем, чтобы они не подавились семечками подсолнуха.
- 300 гр. тыквы;
- 2 и 1/2 литра воды;
- 1 и 1/2 морковки;
- 1 и 1/2 батата;
- 1 луковица;
- 1 лук-порей (криша)
- 1 корень свежего имбиря (джинжер);
- 1 горсть семечек подсолнечника;
- Немного мелко порезанного шнитт-лука (ирит);
- Оливковое масло;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления оранжевого супа на Шаббат
- Режем на крупные куски тыкву, морковь, бататы, лук и лук порей. Парим все овощи в кастрюле на протяжении около 5 минут.
- Добавляем в кастрюлю имбирь, воду и специи и варим на протяжении около 40 минут.
- Перекладываем все овощи в кухонный комбайн (меабед мазон), перемалываем, процеживаем и возвращаем в кастрюлю. Варим на протяжении дополнительных минут.
- Накладываем суп в тарелки и украшаем мелко резанным шнитт-луком и семечками подсолнуха.
Приятного Аппетита и Шабат Шалом!