1
Рецепты и блюда на Хануку
Классические суфганиёт на Хануку - рецепт и ингредиенты (молочное)
Предлагаем вам рецепт классических суфганиёт (пончиков) на праздник Ханука. Здесь вы найдёте ингредиенты и рецепт домашнего приготовления. Суфганиёт молочные.
Михаэль Яфе Ноф י"ג חשון התש"פ |
Ингредиенты классических суфганиёт
- 2 1/2 стакана "кемах тофеах" (муки с разрыхлителем);
- 2 яйца;
- 2 "гвией лебен" [покупных стаканчиков лебена (продукт продаётся в магазинах Израиля, похож на йогурт, кефир или простоквашу)];
- 2 полные столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка экстракта рома;
- Немного соли;
- Немного питьевой соды - важно!
Как готовят классические суфганиёт - рецепт
- Перемешиваем все ингредиенты. Нагреваем масло для "тигун амок" (обжарка с помощью погружения в большое количество масла). Скатываем из полученной смеси шары и обжариваем их на протяжении около 2 минут с каждой стороны;
- Выкладываем их на "нияр софег" (абсорбирующую бумагу) или в дуршлаг, для того, чтобы избавиться от лишнего количества масла, и охлаждаем;
- Когда суфганиёт остыли - наполняем их любым наполнителем, который нам нравится;
Весёлого и радостного праздника Ханука !