Рецепты и блюда на Пурим

Рецепт приготовления Озней Аман на Пурим по быстрому

Как известно, одним из основных кушаний на Пурим являются "Уши Амана" (Озней Аман). Предлагаем вам рецепт быстрого домашнего пиготовления ушей амана. Приятного аппетита и с праздником Пурим.

Рецепт приготовления Озней Аман на Пурим по быстрому
אא

Ингредиенты для быстрых озней аман

Для теста:

  • Маленькая упаковка муки с разрыхлителем (кемах тофеах);
  • 100 грамм сливочного масла (или маргарина - для варианта "парве");
  • 2 яйца;
  • 1/4 стакана сахара.

Для начинки:

  • 1/2 стакана абрикосового варенья (можно варенье любого другого вкуса, который вам нравится);
  • 100 грамм толчёных орехов пекан;
  • 1/2 чайной ложки толчённой корицы.

 

Рецепт приготовления "быстрых" Ушей Амана;

  • Месим вместе все ингредиенты теста - до тех пор, пока тесто не станет однородной и приятной на ощупь массой. Если тесто слишком сухо - добавляем немного воды или апельсинового сока.
  • Перемешиваем вместе все ингредиенты начинки.
  • Нагреваем духовку при среднем огне - 180 градусов цельсия.
  • Раскатываем тесто и вырезаем из него кружки. В центре каждого кружка выкладываем чайную ложку начинки у сворачиваем кружок в форме ушей амана.
  • Выкладываем озней аман на противень и ставим на четверть часа в духовку. После того, как вытаскиваем уши омана из духовки, можно посыпать их сверху сахарной пудрой.

 

Дополнительная опции для начинки ушей амана:

  • Арахисовое масло и варенье: Кладём 1/2 чайной ложки арахисового масла и 1/2 чайной ложки клубничного варенья.

 

Приятного Аппетита и Пурим Самеах!

 

Оцените эту статью

Средний рейтинг 5 (1 Голосовавших)
Наиболее читаемые статьи
Хидабрут Shops

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"ח

покупка

Дополнительные товары

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

תניא לאנשים כמוך וכמוני

Все товары