1
Рецепты и блюда на Хануку
Рецепт кабачковых левивот на Хануку
Вкусные и полезные левивот на Хануку из кабачков. Можно поджарить кабачковые левивот или испечь, для того, чтобы сделать их более полезными.
Михаэль Яфе Ноф כ"ב חשון התש"פ |
Ингредиенты для приготовления левивот из кабачков на Хануку
- 2 картофелины;
- 1 большой кабачок;
- 1 средняя луковица;
- 2 яйца;
- 2 полные столовые ложки "пирурей лехем" (панировочных сухарей);
- Соль, перец (по вкусу);
- В варианте приготовления с запеканием: 2 столовые ложки масла.
Рецепт приготовления кабачковых левивот на Хануку
- Очищаем и натираем на тёрке овощи. Перемешиваем их с остальными ингредиентами в однородную массу. Готовим руками левивот и легко выжимаем каждую, для избавления от лишней жидкости.
- В варианте приготовления с помощью жарки: Обжариваем каждую сторону левивы в небольшом количестве масла на протяжении 2-3 минут, до получения позолоченного цвета.
- В варианте приготовления с помощью запекания: Заранее нагреваем духовку до температуры в 200 градусов. Выкладываем бумагу для выпечки на противень и немного промасливаем её. Выкладываем на неё левивот и сверху помазываем дополнительным количеством масла. Запекаем в течении 25-и минут, переворачиваем левивот и запекаем их на протяжении ещё 15 минут, до полного пожелтения левивот.
Радостного праздника Ханука и Приятного Аппетита :-)