1
Рецепты и блюда на Хануку
Рецепт левивот из батата на Хануку и бонус в виде соуса
Предлагаем познакомиться с интересным рецептом левивот на Хануку. Левивот из батата могут быть прекрасным вариантом классического блюда на Хануку. Мы также добавили рецепт соуса, который сделает эти латкес (драники) ещё вкуснее.
Михаэль Яфе Ноф כ"ב חשון התש"פ |
Ингредиенты для приготовления левивот из батата
- 2 батата;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 3/4 стакана панировочных сухарей (пирурей лехем);
- Соль, чёрный перец (по вкусу);
- Немного резаной петрушки;
- 30 грамм сливочного масла (можно заменить на 2-3 столовых ложки простого масла).
Рецепт приготовления левивот из батата на Хануку
- Очищаем картофель и бататы от кожуры. Варим в кипящей воде до размягчения. Мнём вместе со сливочным маслом в пюре.
- Измельчаем лук и жарим его на небольшом количестве масла. Перемешиваем пюре вместе с луком и с остальными ингредиентами.
- Выкладываем на противень бумагу для выпечки и немного промасливаем её. Влажными руками делаем из смеси левивот и выкладываем их на противень. Печём при среднем жаре около получаса. Переворачиваем левивот и печём дополнительные четверть часа, до получения равномерного позолоченного цвета.
*В качестве бонуса, предлагаем вам рецепт вкусного соуса, который как нельзя более подойдёт к левивот из батата.
Ингредиенты для приготовления соуса для левивот из батата на Хануку
- 1 стандартная упаковка (в Израиле) сметаны;
- 2 столовых ложки майонеза;
- 1 чайная ложка давлённого чеснока;
- Соль, перец (по вкусу);
- Немного резанного шнитт-лука (на иврите - ирит- עירית).
Рецепт приготовление соуса для левивот
- Перемешиваем всё вместе и подаём вместе с левивот.
Приятного Аппетита и Весёлого Праздника Ханука :-)